Risico’s

Zoals aan het begin van dit hoofdstuk uiteengezet is, wordt de beschrijving van de gezondheidseffecten hier beperkt tot de infectieziekten. In de navolgende hoofdstukken zal worden ingegaan op allergene en toxische effecten.

Infecties

Als micro-organismen in contact komen met het menselijk lichaam is er sprake van een besmetting. Op zichzelf hoeft dit nog niet tot gezondheidseffecten te leiden. In dat geval sterft het micro-organisme spontaan door ongunstige omgevingscondities (te droog, te koud of te warm, ongeschikte zuurgraad), het wordt door het afweersysteem onschadelijk gemaakt, of het blijft leven maar vermeerdert zich nauwelijks.

Pas wanneer het lichaam is besmet en